Hygieniapassi

Elintarvikealalla työskentelevillä täytyy kaikilla olla hyvät tiedot hygieniasta.

Kurssilla käydään läpi elintarvikelainsäädäntöä ja muita hygieniamääräyksiä sekä miten elintarvikehygienia vaikuttaa elintarvikkeiden säilyvyyteen, miten raaka-aineita ja valmiita tuotteita tulee käsitellä turvallisesti läpi elintarvikeketjun, jossa käsittelytavat ja tuotantomenetelmät vaikuttavat elintarvikkeiden hygieeniseen laatuun. Kurssi päättyy Eviras krav för hygienkompetens -tutkintoon.

Todistus

Diplomi ja hygieniakortti

Kurssin kesto

Yksi päivä

Muu tieto

Tällä hetkellä kurssia ei ole saatavilla.